বুলেটপ্রুফ কফি কি ?

<div>বুলেটপ্রুফ কফি কি?</div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTArssBZ-9dhOytQ2PInICNvdry-nN55f1zoygYyc57xrwuTh7LXQYAOUzRE4e8gLyEYL346SFsJ6qJrt6oig8IhujYg0BJ7qVQS_4z3AFOWpBtYcf9cgFwweQQBvtiF55WI1MDfaOv5Y/s1600/1628667905607034-0.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTArssBZ-9dhOytQ2PInICNvdry-nN55f1zoygYyc57xrwuTh7LXQYAOUzRE4e8gLyEYL346SFsJ6qJrt6oig8IhujYg0BJ7qVQS_4z3AFOWpBtYcf9cgFwweQQBvtiF55WI1MDfaOv5Y/s1600/1628667905607034-0.png" width="400" /> </a> </div><br /></div><div>শত বছরেরও আগে থেকে পূর্ব আফ্রিকার কিছু দেশে কফির সাথে শুধুমাত্র বাটার মিশিয়ে পান করে আসছেন, এটি বাটার কফি নামে পরিচিত। তবে বর্তমান সময়ে আমেরিকা, ইউরোপ, কানাডায় বুলেটপ্রুফ কফি খুবই জনপ্রিয়তা পেয়েছে। বহু আগের প্রচলিত বাটার কফির সাথে কোল্ড প্রেসড কোকনাট ওয়েল, MCT ওয়েল মিশিয়ে যে কফি পান করা হয় সেটাই বুলেটপ্রুফ কফি।এই কফির মূল উপাদান চারটিঃ-</div><div><br /></div><div>১. অর্গানিক রোস্টেড কফি বিন</div><div><br /></div><div>২.অর্গানিক বাটার/ঘি</div><div><br /></div><div>৩. অর্গানিক কোল্ডড প্রেসড কোকোনাট ওয়েল </div><div><br /></div><div>৪. MCT ওয়েল</div><div><br /></div><div>এছাড়াও স্বাদ ও উপকারিতা বাড়াতে  কোকো পাউডার, ফ্ল্যাক্সসীড পাউডার, পিংক সল্ট ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। </div><div><br /></div><div><b>বুলেটপ্রুফ কফির উপকারীতা কি?</b></div><div><br /></div><div>• অর্গানিক কফিতে রয়েছে বিশেষ এন্টিঅএক্সিডেন্ট যা শারীরিক ও মানসিক শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়ক। শরীর মন চাঙ্গা করার পাশাপাশি কাজে মনোযোগ বাড়ায়। শরীরের অতিরিক্ত চর্বি গলাতে সাহায্য করে।</div><div><br /></div><div>• অর্গানিক ঘি বা বাটারে রয়েছে অনেক বেশি পরিমানে শক্তিশালী যা এন্টিঅএক্সিডেন্ট হার্টের সুরক্ষায় উপকারী কোলেস্টেরল HDL বাড়ায় এবং ইনফ্লামেশন বা প্রদাহ কমায়। </div><div><br /></div><div>• অর্গানিক কোল্ডড প্রেসড কোকোনাট ওয়েল ও MCT ওয়েল এগুলোকে বলা হয় ব্রেইনের মুল খাবার বা জ্বালানী। হার্টের সুরক্ষায়, ওজন কমাতে, মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধিতে এগুলো চমৎকার ভূমিকা রাখে।</div><div><br /></div><div>এবার বলছি বুলেট কফির রেসিপি</div><div><br /></div><div>যা যা লাগবেঃ-</div><div><br /></div><div>কফি ২ চা চামচ (রোস্টেড কফি দানা গুড়া করে নিবেন)</div><div>ঘরে বানানো বাটার ১০ গ্রাম অথবা খাটি ঘি ১ টেবিল চামচ</div><div>নারিকেল তেল ২ চা চামচ (১০০% অরগানিক কোল্ড প্রেসড)</div><div>MCT Oil ১ টেবিল চামচ</div><div>আনসুইটেন্ড কোকো পাউডার ১/৪ চা চামচ</div><div><br /></div><div><b>প্রস্তুত প্রণালিঃ-</b></div><div><br /></div><div>হাড়িতে ১ মগ পানি ফুটে উঠলে তাতে কফির গুড়া দিয়ে মাত্র ২ মিনিট মাঝারি তাপে কফিটা জ্বাল করে নিন।বেশিক্ষন জ্বাল করবেন না এতে কফির সুগন্ধ উড়ে যাবে। ব্লেন্ডারের জগে বাটার/ঘি, নারিকেল তেল, MCT Oil,কোকো পাউডার দিয়ে তাতে ফুটন্ত কফিটা ছেঁকে ঢেলে দিন। তারপর ব্লেন্ডারের সুইচ অন করে ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন, অতঃপর যদি আমার মত একটু বেশি ক্রিমি আর ফোমি কফি খেতে চান তো আরও ৩০ সেকেন্ড অথবা ১ মিনিট ব্লেন্ড করে নিন। ব্যাস মগে ঢালতে ঢালতে আপনি কফির সুবাসে হারিয়ে গিয়ে আমার দোষ দিবেন না যেন। </div><div><br /></div><div>এখন হয়তো জানতে চাইবেন এইসব জিনিস কোথায় পাবেন, এগুলো সবই আমাদের আউটলেটে পাবেন।</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>

বুলেটপ্রুফ কফি কি ?

বুলেটপ্রুফ কফি কি? শত বছরেরও আগে থেকে পূর্ব আফ্রিকার কিছু দেশে কফির সাথে শুধুমাত্র বাটার মিশিয়ে পান করে আসছেন, এটি বাটার কফি নাম...

Read more »

জবাফু‌লের চা

<div>জবাফু‌লের চা </div><div>   <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AkcD270R8JdWACxBzdR5LUWcY_gKLKsUWxvbwgsaE6KnGYR2MMp8-f4AnJMcOY-9cpq8qnv7KFwnqP1-z8_qV9wTS7XqWhr7I55q60kBH4OcpbHehq6hc4_p0Dd-qUXsR67nxFewpSKH/s1600/1623303343692837-0.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_AkcD270R8JdWACxBzdR5LUWcY_gKLKsUWxvbwgsaE6KnGYR2MMp8-f4AnJMcOY-9cpq8qnv7KFwnqP1-z8_qV9wTS7XqWhr7I55q60kBH4OcpbHehq6hc4_p0Dd-qUXsR67nxFewpSKH/s1600/1623303343692837-0.png" width="400"> </a> </div></div><div>   সম্প্রতি হার্বাল টি বা ভেষজ চা‌য়ের ম‌ধ্যে জবা</div><div>ফু‌লের চা সবচাই‌তে জন‌প্রিয় ! এর কারণ হ‌চ্ছে এর স্বাস্থ‌্যগত ও রোগ উপশ‌মের কিছু ক্ষমতা ! </div><div><br></div><div>   এটি বানা‌নোর রে‌সি‌পি তে প‌রে আস‌ছি। প্রথ‌মে এর উৎপ‌ত্তি স্থান সম্প‌র্কে একটু জে‌নে নেয়া যাক। জবা ফু‌লের চা এর উৎপ‌ত্তি নর্থ আ‌ফ্রিকা ও সাউথ ইস্ট এ‌শিয়া। </div><div><br></div><div>   আ‌ফ্রিকান দেশগু‌লো‌তে এর চা পান করা‌ হয় শরী‌রের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রনে, হৃদ‌রোগ চি‌কিৎসায় ও </div><div>গলার ক্ষ‌তে । ইরা‌নে এই চা উচ্চ রক্তচাপ কমা‌তে </div><div>পান করা হয়।</div><div><br></div><div>  উচ্চ রক্তচাপ কমা‌তে আজকাল হার্বাল টি হি‌সে‌বে এ‌টির ব‌্যবহার ক্রমশঃ বাড়‌ছে ।</div><div><br></div><div>  শরী‌রের ওজন নিয়ন্ত্রনেও আজকাল এ‌টি ব‌্যবহৃত</div><div>হ‌চ্ছে। ত‌বে চি‌কিৎস‌কের পরামর্শেই এ‌টি ব‌্যবহার করা উ‌চিৎ । গর্ভবতী ও স্তন‌্যদানকারী মা‌য়েরা এ‌টি ব‌্যবহা‌রে বিরত থাক‌বেন।</div><div><br></div><div>   এ‌ন্টি অ‌ক্সি‌ডেন্ট এ ভরপুর জবা ফু‌লের এই চা ফ‌্যা‌টি লিভা‌রে বেশ কার্যকরী। এ‌টি প্রাকৃ‌তিকভা‌বে ক‌্যা‌লোরি  ও ক‌্যা‌ফেইন ফ্রি, সুতরাং ওজন নিয়ন্ত্রনেও  কার্যকর  ব‌লেও এ‌টি‌ জন‌প্রিয় হ‌য়ে উঠ‌ছে ! এই চা এ‌ন্টিডি‌প্রেসেন্ট হিসাবে বেশ জন‌প্রিয়, অবসাদ  ও উ‌দ্বেগ দুর কর‌তে এর ব‌্যবহার ক্রমেই বাড়‌ছে ।</div><div>  এর চা তে পাওয়া যা‌বে ক‌্যাল‌শিয়াম, ম‌্যাগ‌নে‌শিয়াম,  আয়রন, ফসফরাস, সো‌ডিয়াম, পটা‌শিয়াম ও জিংক । এ‌তে আর‌ও আ‌ছে নিয়া‌সিন ও ফ‌লিক এ‌সিড !</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJGrS3MfkvoEC3Y-yQ1IrO9OKQN2DbrQJD39SrsqqieOgW96V6_UG1v8lh7A57NTh571GWg485XiTX8Vu6kKTY3Y65MIZA7buwcNdJWrrSUzvzED_foU0JlWRg79WWLWkKaFXnWeSrfbv/s1600/1623303340432238-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzJGrS3MfkvoEC3Y-yQ1IrO9OKQN2DbrQJD39SrsqqieOgW96V6_UG1v8lh7A57NTh571GWg485XiTX8Vu6kKTY3Y65MIZA7buwcNdJWrrSUzvzED_foU0JlWRg79WWLWkKaFXnWeSrfbv/s1600/1623303340432238-1.png" width="400"> </a> </div><br></div><div>   এবার চা বানা‌নোর প্রক্রিয়া হ‌চ্ছেঃ</div><div><br></div><div>   জবাফু‌লের গুড়ো দেড় চা চামচ প‌রিমা‌ণে নি‌য়ে</div><div>এক কাপ পা‌নি‌তে ফু‌টি‌য়ে নি‌তে হ‌বে  । ফুটানোর সময় ছোট এক টুক‌রো দারু‌চি‌নি দি‌তে পা‌রেন । এবার ছে‌কে নি‌য়ে অল্প মধু বা লেবু মি‌শি‌য়ে খে‌তে পা‌রেন। কেউ মন চাই‌লে লবঙ্গও দি‌তে পা‌রেন। এ‌টি গরম বা ঠান্ডা, দু`ভা‌বেই খাওয়া চ‌লে !</div><div><br></div><div>   ঠান্ডা খে‌তে চাই‌লে বরফকু‌চি দিন, সা‌থে পু‌দিনা পাতা দি‌লে এর স্বাদ আরও বে‌ড়ে যা‌বে ! </div><div><br></div><div>       বহুল প্রচ‌লিত জবা ফু‌লের চায়ের নাম‌টি হ‌চ্ছে এগোয়া ডে জ‌্যামাইকা ! আরও আ‌ছেঃ</div><div><br></div><div>    লো - শেন</div><div>    সুদান চা</div><div>    রেড স‌রেল</div><div>    কারকা‌দে </div><div><br></div><div>আজ এই পর্যন্ত, সবাই‌কে শুভ রা‌ত্রি !</div><div><br></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHx0zwVOyo5_arROigDIz6ZC2Rfb9pfjJQxoB6kpW9RNCNJGitKRNK-XeZuyMSfrbeRbmIYjdKsG1C1MkXir2Sc8gAb_oAZBM5VHP_ef1OeGNuBI9xvec0WUZoD2Ipejl5VR0baGxt4vXj/s1600/1623303336469754-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> <img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHx0zwVOyo5_arROigDIz6ZC2Rfb9pfjJQxoB6kpW9RNCNJGitKRNK-XeZuyMSfrbeRbmIYjdKsG1C1MkXir2Sc8gAb_oAZBM5VHP_ef1OeGNuBI9xvec0WUZoD2Ipejl5VR0baGxt4vXj/s1600/1623303336469754-2.png" width="400"> </a> </div><br></div>

জবাফু‌লের চা

জবাফু‌লের চা         সম্প্রতি হার্বাল টি বা ভেষজ চা‌য়ের ম‌ধ্যে জবা ফু‌লের চা সবচাই‌তে জন‌প্রিয় ! এর কারণ হ‌চ্ছে এর স্বাস্থ‌্যগত ...

Read more »